白切鸡

白切鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐擦洗鸡身，冲洗干净再涂抹5克盐放冰箱冷藏两三个小时后放入主锅，加入水150克，姜片15克，橄榄油15克，盖好锅盖，20分钟/V/小勺煮，音乐响起后焖5分钟，

   
2. 第2步.

   取出放凉

   
3. 第3步.

   调葱姜蘸料，䓤一把洗净切小段，6片姜切细，加入刚刚煮鸡的油汤适量，再加5克盐，2克鸡精混合成蘸料