番茄酸汤鱼
番茄酸汤鱼的做法说明
一次偶然机会外面吃到这道菜，感觉比较符合自己的胃口，回家就自己研究一下，味道超级棒，酸溜溜超下饭，老人孩子都爱吃，开胃又健康。
番茄酸汤鱼的做法与步骤
- 第1步.
调味品先准备好
- 第2步.
鱼是卖鱼的帮忙杀的，回来我自己片的鱼片，由于手黏糊糊的就没拍过程，百度上都有片鱼片的教程，注意安全，别片到手，片好的鱼片放料酒盐胡椒粉抓抓再放生粉先腌上
- 第3步.
黄豆芽开水里先焯熟放盆里备用
- 第4步.
配料准备好，葱姜蒜切片，番茄开水烫了去皮切块，酸萝卜我自己腌的也切片
- 第5步.
起锅，烧油下葱姜蒜炒香下酸萝卜翻炒
- 第6步.
下番茄块炒出汁水
- 第7步.
放番茄酱，加盐适量继续翻炒，加两碗开水
- 第8步.
水开放入腌好的鱼片，一片一片的放入避免粘连，不要用铲子翻避免翻碎了，煮约两分钟
- 第9步.
出锅，盛在装有黄豆芽的盆中
- 第10步.
撒葱花装饰，好了开始享用吧
