焗海鲜饭

焗海鲜饭的做法说明

儿子出生那年开始接触烘焙，买了第一台烤箱，就是为了能给孩子们整各样的美食，基本上我整出来的东西我家孩子们都爱吃，因都是就着他们的口味整的，今天我们来个中西合璧，利用炒好的海鲜饭+奶油白酱+芝士碎整个好吃的焗饭…

第1步.
鲜虾和鲜鱿鱼处理干净，鲜虾去虾线去壳，鲜鱿鱼改花刀焯水备用
第2步.
配菜如图处理好
第3步.
豌豆焯水八成熟沥干水备用
第4步.
起锅爆香洋葱。
第5步.
加入生虾仁
第6步.
加入鱿鱼玉米粒炒均匀
第7步.
加入白米饭
第8步.
加入盐，生抽调味
第9步.
把海鲜炒饭盛入盘中
第10步.
煮酱用的发酵黄油
第11步.
起个小奶锅煮奶油白酱，黄油溶化后先加入面粉炒动起来，炒均匀后加入牛奶和淡奶油边煮边搅动，煮成质地很细腻的面糊状，最后加入黑胡椒粉和盐调味，全程小火就行了。
第12步.
淋上一层奶油白酱
第13步.
铺上薄薄一层芝士碎
第14步.
200度烤10分钟左右，芝士溶化也就差不多啦
第15步.
拉丝哦