三色芋圆
三色芋圆的做法与步骤
- 第1步.
准备芋头100g、紫薯100g、南瓜100g，切片装盘
- 第2步.
放入高压锅蒸熟、时间根据各自高压锅情况决定
- 第3步.
蒸煮的就这样啦！
- 第4步.
把三样分开捣烂
- 第5步.
芋头泥加60g木薯粉、10g砂糖、30ml沸水，捏成面团
- 第6步.
南瓜泥加60g木薯粉、10g砂糖不需要加沸水搓成面团；紫薯泥加60g木薯粉、10g砂糖、30ml沸水搓成面团。
- 第7步.
将三色面团搓成长条然后切成2cm长的小块
- 第8步.
芋头
- 第9步.
紫薯
- 第10步.
南瓜
- 第11步.
水开后放芋圆，浮起后再煮2分钟即可捞起过凉水和冰水，可加入椰奶蜜豆水果等喜欢的食物。
小贴士
1.蒸的时候不要堆太满容易受热不均
2.南瓜蒸完水份比较多所以不用放沸水了
3.切成小块的芋圆可以在外面撒上一点木薯粉，防止她们黏在一起
4.吃不完的芋圆可以放进冷冻室，要吃的时候拿出来，无需解冻直接煮
