四喜烤麩·免炸不油
四喜烤麩·免炸不油的做法说明
我發現，重點是最後的香油
四喜烤麩·免炸不油的食材和调料
| 乾冬菇 | 10朵 |
| 烤麩 | 600克 |
| 素𧐢油 | 3勺 |
| 毛豆 | 少量 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 隨意 |
| 老抽 | 3勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 木耳 | 數朵 |
| 香油 | 3勺 |
四喜烤麩·免炸不油的做法与步骤
- 第1步.
大火煮3-5分鐘，沖凍水，壓乾水份，迫出腥味
- 第2步.
切粒或手撕，用白獲烘至金黃，不用放油！
- 第3步.
八角薑片起獲，用冬菇水先炆冬菇20分鐘。
- 第4步.
最後放入木耳及其他材料炆煮10分鐘即成，毛豆分開煮，最後才加會漂亮點，最重要是最後加香油！
小贴士
建華牌香油一流！
