一碗随心的油泼牛肉面
一碗随心的油泼牛肉面的做法说明
2019.6.21
连续工作好久了，特别想吃香香辣辣的油泼牛肉面。
之前家里有吃剩的炖牛肉，普通的热热在吃肯定不像刚出锅的时候那么好吃了。所以，做了油泼牛肉面。
做法简单，但是真香！！！
一个吃货的简单日记。
一碗随心的油泼牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
昨天吃剩下的炖牛肉下锅煮开，去汤备用。
- 第2步.
宽面下锅，水开后加两次凉水，再煮开。
- 第3步.
宽面煮熟以后，过凉水。盛碗里备用。
- 第4步.
辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、白芝麻、鸡精、白砂糖、盐，按照自己的口味爱好适量添加。
- 第5步.
放食用油烹香，一定别弄糊了。
- 第6步.
面上盖好牛肉
- 第7步.
泼上刚刚弄好的辣油。
- 第8步.
拌一拌，完美至极。一个字“吃”
小贴士
别嫌弃我写那么多适量，中国美食博大精深，每个人口味不一样，so你自己选择的配料比例才是最完美的。
