西红柿三鲜打卤面

西红柿三鲜打卤面的做法与步骤

1. 1.

   木耳，香菇，黄花菜提前泡发，我一般是前一天晚上泡，早上就可以了

2. 2.

   鸡蛋放一点水打散，热锅烧油，下鸡蛋液，用筷子不停搅拌，鸡蛋就会成为粒状，熟了放碗里备用

3. 3.

   虾仁，木耳，香菇切小块，西红柿开水烫一下，去皮切块

4. 4.

   热锅烧油，放葱花炝锅，然后放入西红柿炒熟后倒入虾仁，木耳，香菇，黄花菜，炒出香味后，倒入清水，待水开，放入水淀粉，盐，开锅后关火，放入熟鸡蛋粒，蚝油，味精，出锅了