快手日式红豆包

快手日式红豆包的做法与步骤

1. 第1步.

   将高筋粉、泡打粉、盐和糖放入搅拌盆，拌匀。

   
2. 第2步.

   将豆腐戳碎，倒入混合粉类中，加入豆浆，拌匀到没有干粉，用手揉成团，将面团转移到案板上。

   
3. 第3步.

   在面板上撒一层面粉，将面团略按扁，一分为四。每一份整形成圆形。

   
4. 第4步.

   将每一份面团压扁，包上50g豆沙馅儿，收紧口，压扁成面饼，全部包好压扁，盖上保鲜膜静置15分钟。

   
5. 第5步.

   平底锅不放油，放入面饼，正面撒一些黑芝麻，盖锅盖小火烙熟。用铲子压一下面饼，比较油弹性就是熟了。