腊肠干煸四季豆

腊肠干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将四季豆撕掉两头，去掉老筋，掰成段，洗净，充分沥干水分。炒锅中放入油，烧热，放入四季豆炸到表面微皱，捞出。

   
2. 第2步.

   锅中留底油，放入腊肠炒到肥肉部分变透明。放入辣椒和花椒炒香。

   
3. 第3步.

   放入炸好的四季豆，放老抽和糖、盐，翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   撒上蒜末，拌匀即可出锅。