焦黄脆底的抱蛋煎饺
焦黄脆底的抱蛋煎饺的做法说明
最近一直用集十八般武艺于一身的东菱多功能早餐机做早餐，炖煮蒸煎烤……它无所不能，足够做出丰盛又快手的早餐。
今天用煎锅做了抱蛋煎饺，煮锅放上蒸屉热了牛奶，早餐完美解决！
焦黄脆底的抱蛋煎饺的做法与步骤
- 第1步.
早餐机开大火，煎锅里放入适量油
- 第2步.
放入冷冻的饺子，调小火煎三分钟
- 第3步.
加入饺子高度1/3的清水
- 第4步.
盖上锅盖，小火煎制
- 第5步.
准备一个鸡蛋打散备用
- 第6步.
煎锅里的水分收干时，拿掉锅盖
- 第7步.
倒入蛋液，摇晃煎锅，使蛋液均匀铺满锅底
- 第8步.
继续小火煎至蛋液完全凝固时关火，撒上葱花
- 第9步.
焦黄脆底的抱蛋煎饺，请慢用！
小贴士
我用的是冷冻的水饺，也可以用新鲜的水饺，制作时间相应会短一些，要注意观察，不要糊底。
