【生酮低碳】孜然炒面，快手5分钟

【生酮低碳】孜然炒面，快手5分钟的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，葱切葱花，姜切丝或者切末，香菜切段。

2. 2.

   油多一些，放1个八角，小火炸香，放葱姜蒜和洋葱，小火炒香，可以多炒一会，然后八角拿出来。

3. 3.

   放肉炒白，放五香粉、花椒粉、一勺酱油、一勺料酒，炒一会趁着有水的时候放孜然粒，辣椒碎。

4. 4.

   肉差不多入味了，拨到一边，锅里应该是还有点汤汁，放菜炒软，放魔芋丝，多炒炒，把水炒干，尝一下魔芋要有味道，没有味道就再加点生抽，水差不多炒干了，肉拨回来混合均匀。

5. 5.

   加辣椒粉和孜然粉，多放点，然后白胡椒粉和盐，炒均匀最后下香菜关火。