意粉肉酱
意粉肉酱的做法说明
我们家的小朋友都很喜欢吃肉酱意粉，所以我会自己煮些肉酱放冰箱备着，可以做肉酱捞意粉，肉酱焗意粉…
意粉肉酱的做法与步骤
- 第1步.
切好的洋葱粒
- 第2步.
番茄去皮切粒
- 第3步.
备好的蒜蓉
- 第4步.
热锅下适量的油放入猪肉碎炒香
- 第5步.
加入1小匙盐
- 第6步.
热锅下黄油
- 第7步.
加入蒜蓉和洋葱粒炒香
- 第8步.
加入番茄粒
- 第9步.
煮软
- 第10步.
加入之前煸炒香的肉碎
- 第11步.
加入番茄酱生抽白砂糖
- 第12步.
加入罗勒碎
- 第13步.
加入小半碗水小火炖煮15至20分钟左右，主要还是要看状态，不要煮太干了，要有汁才好。
小贴士
1.我开始爆香时用的是炒锅，最后炖煮时移到不粘锅去炖了，要不是用不粘锅的这步要特别注意小火还要时不时翻炒下以妨焦底了。
2.那个调料那里可以随自己囗味增减。
