金汤豆腐
金汤豆腐的做法说明
这是一道很鲜很健康的菜式 可以做成素菜也可以做成荤菜
如果做的稍微咸一些 拌饭吃也好好吃
金汤豆腐的做法与步骤
- 1.
南瓜切块 煮熟 带着南瓜水压成糊 有条件可以用搅拌机会更细腻。浓稠度自己喜欢
- 2.
把菌类切成自己喜欢的形状 有些菌类就不用切 我这里用了两种菇（杏鲍菇和鸡枞菌） 放什么蟹腿菇啥的也好吃
- 3.
锅中热油 大火 把菌类放下去炒香 放点盐调味 待菌类瘪下去就可以把南瓜糊倒下去 一起煮沸 （两滴酱油 适量盐 胡椒粉或黑胡椒 香菇粉 香油看个人爱好）最后把切块的嫩豆腐放下去一起煮5发分钟就完成了。 如果煮海鲜 也是在最后一步把虾仁鱿鱼 鱼排放下去 煮熟便可以起锅
小贴士
豆腐最后放是怕调味会把豆腐都弄碎
如果不是吃纯素食的人可以放点鸡精提鲜
