茄汁鸡丁
茄汁鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡丁腌制好， 裹上淀粉（量可逐步以便控制）。 热锅冷油， 中火满煎 以防焦糊（煎熟半熟）约3分钟
- 第2步.
西红柿切丁 铲子炒 熟翻反复（接触面）
- 第3步.
加生水继续炒出水 按压、翻炒 至浓稠。 加入适量番茄酱， 搅拌均匀， 准备盖盖（热量）用时间来焖煮。
- 第4步.
其他事，放心去~
- 第5步.
差不多（如图）浓， 加入肉~ 全熟。
- 第6步.
出锅 （熟练全程15分钟😊）
小贴士
裹粉
腌制
酱汁=味道！
尝试“熟、味”
鸡丁腌制好， 裹上淀粉（量可逐步以便控制）。 热锅冷油， 中火满煎 以防焦糊（煎熟半熟）约3分钟
西红柿切丁 铲子炒 熟翻反复（接触面）
加生水继续炒出水 按压、翻炒 至浓稠。 加入适量番茄酱， 搅拌均匀， 准备盖盖（热量）用时间来焖煮。
其他事，放心去~
差不多（如图）浓， 加入肉~ 全熟。
出锅 （熟练全程15分钟😊）
裹粉
腌制
酱汁=味道！
尝试“熟、味”
