腌红蟹

腌红蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将蟹洗净。

   
2. 第2步.

   蟹身洗净，切成四块，带夹的蟹脚用刀轻拍出裂痕，腌制时容易入味，蟹壳去掉中间的内脏，洗净。

   
3. 第3步.

   切开来腌制比较入味，适合家庭用法。

   
4. 第4步.

   准备好佐料，蒜要切成蒜蓉，香菜切小段。

   
5. 第5步.

   佐料全部加入，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

   
6. 第6步.

   放进冰箱冷藏2时后拿出来翻一下，再放入冷藏2小时就可以吃了，冷藏的时间越久就越入味。当天就要吃掉，不能隔夜的。

   
7. 第7步.

   非常鲜美可口！