鸡翅蟹味菇
鸡翅蟹味菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中洗净去骨，塞入几根蟹味菇 鸡翅两头两个骨头和肉的连接点各用刀刮一下，使肉和骨头有点分离，再一只手抓住鸡翅，另一只手抓住骨头，边扭边拽即可。
- 第2步.
冷水下锅，水开焯出血沫，捞出洗净备用。
- 第3步.
锅中热油，煎至两面微黄，加入葱姜蒜，料酒，生抽，加入适量清水（差不多和鸡翅齐平），小火炖煮15分钟，这里可以尝尝咸淡然后决定放不放盐和糖，大火收汁即可。
- 第4步.
装盘开吃。
- 第5步.
这个是网上搜到的视频。放到这里怎么就成这样了，不太清楚，但能看个大概吧
