枧水粽干红豆糖水
枧水粽干红豆糖水的做法说明
枧水粽据说有清火败毒，祛湿健脾的特点，所以也说枧水粽干糖水有祛湿的功效，材料上我喜欢跟红豆配，也可以加点花生之类的…
枧水粽干红豆糖水的做法与步骤
- 第1步.
材料备好(我最喜欢的花生今天刚好用完了，可以多加一把花生去)
- 第2步.
粽干和红豆清洗干净
- 第3步.
加入清水
- 第4步.
压力锅豆/蹄筋程序(全程约1.5个小时)
- 第5步.
加入糖后按冷食加热功能使糖溶化(全程8分钟)
- 第6步.
红豆起沙，粽干软糯粒粒分明，太赞了！ (我有试过用外面买的粽干煲好后那粽干简直是一塌糊涂不成型)
小贴士
1.这里的材料只是个参考，这个配比煲出来的糖水不会过稠或过稀，可以根据个人喜欢增减材料。
2.太大块的粽干较不易煮透，可以先煮个半小时再加入紅豆去一起煮。
3.我喜欢用电压力锅，如果用明火或电陶炉之类的煲建议多加一点水。
