生姜烧肉（鸡肉版2.0）
生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法说明
什么？你问我1.0在哪？上来直接就是2.0难道不是常识吗kora？
生姜烧肉（鸡肉版2.0）的食材和调料
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 一丢丢 |
| 姜 | 一小段 |
| 盐 | 少许 |
| 万字浓口酱油（上次牛丼用剩下的） | 2大勺 |
| 味淋（还是上次牛丼用剩下的） | 1大勺 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 日式高汤（某宝买的浓缩日式高汤，当时我以为那是拌饭的酱油） | 一小碗 |
| 糖 | 1勺 |
生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨切块，宿舍没有刀可以交给摊主处理
- 第2步.
往鸡腿里撒两把盐，抓匀，腌一会
- 第3步.
鸡皮朝下，不放油稍微煎一下，不需要熟，这步的目的就是把鸡皮的油榨出来，没鸡皮的走个过场就行（煎的时候真的很香）
- 第4步.
半熟的鸡肉盛出来放一下
- 第5步.
锅里下一丢丢油
- 第6步.
［是洋葱！我加了洋葱！］下洋葱炒至变色（连洋葱都炒不熟的锅实属人 间 之 屑）
- 第7步.
姜切末(其实磨成泥更好)（什么？你觉得剁的不够细？水果刀切的你还想怎样？）
- 第8步.
姜末（迫真）下锅翻炒
- 第9步.
把鸡肉倒回去，霍愣霍愣
- 第10步.
日式高汤一勺（如果你和我用的是同一个牌子，记得稀 释 15 倍，这个牌子的浓缩高汤实 在 太 咸 了）
- 第11步.
万字酱油两大勺
- 第12步.
味淋一大勺
- 第13步.
在？来勺糖？
- 第14步.
收会汁……完成！
- 第15步.
好吧，拍这张的时候已经开吃了，饿 死 我 了
小贴士
我用来切姜的那个桌子的桌主说想把我弄死（迫真）
