全麦馅饼

全麦馅饼的做法与步骤

1. 1.

   材料1，橄榄油放进温热的牛奶中，倒入面粉。面糊静置半小时，可放冰箱冷藏过夜 。

2. 2.

   混合材料2中除牛奶外的材料，将牛奶加热到50度左右。

3. 3.

   把材料1的面糊扯成小块放入材料2的混合物中，再导入热牛奶。用筷子搅拌 不需要和面，，静置20分钟。 用湿手把面团拉伸折叠几次，发酵40分钟。 不用排气，分成4份或8份，，滚圆。松弛5分钟