青提柠檬奶冻

青提柠檬奶冻的做法与步骤

1. 1.

   将淡奶油、牛奶和糖混合，混合后放入锅中加热，加热至沸腾。在液体加热期间，将鱼胶粉与5克的水混合。液体沸腾后，将鱼胶混合物加入到锅中，进行搅拌，直至完全混合。

2. 2.

   煮好的液体，关火放凉。等结成奶皮后，将奶皮清理掉。然后把液体倒入杯子，倒八分满。放入冰箱冷藏。

3. 3.

   将水1和柠檬糖浆和糖倒入锅中煮沸，鱼胶粉加水2搅拌均匀，加入锅中。再次煮沸后，关火放凉。冷却后倒入碗中，放入冰箱冷藏。

4. 4.

   清洗青提，对半切开，去籽。

5. 5.

   将凝结好的奶冻和啫喱取出，在奶冻上放上青提，将啫喱用勺搅碎，点缀在青提间，在啫喱上再点缀几颗青提即可。