🌸花式豆沙🍞面包

🌸花式豆沙🍞面包的做法说明

10个小面包的量。前一天晚上和好面放入冰箱冷藏发酵，第二天早起来就可以烤啦

第1步.
1.准备好材料高筋面粉350g，白砂糖30g，酵母5g，盐一小勺，水225g。
第2步.
2.将5种食材放入面包机内揉面。 3.准备50g黄油，室温软化。 4.揉好的面团加入软化的黄油。
第3步.
5.揉成光滑出膜的面团。
第4步.
6.装入大盆内，拿保鲜膜盖好，放入冰箱内冷藏发酵一夜。第二天早上从冰箱拿出发酵好的面团发酵至两倍大。
第5步.
7.平均分成10份。每份65g左右。揉成球，盖上保鲜膜松弛15分钟。 8.准备10份豆沙，搓成球，每份35g。 9.面团压扁包住豆沙馅，收口处捏紧。盖上保鲜膜松弛15分钟。
第6步.
10.花式造型。
第7步.
11.烤箱最下层放烤盘装一层热水，面包装入烤盘内放入烤箱，发到两倍大。
第8步.
12.刷一层蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，165度烤20分钟。
第9步.
烤好啦
第10步.
把面团搓圆，并排放入烤盘中，撒上高筋面粉。(豆沙餐包做法)
第11步.
豆沙餐包和花式豆沙包一起出炉啦