苦瓜酿肉

苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法说明

适合夏天吃的一道菜,既简单好做,还美味

苦瓜酿肉的食材和调料

苦瓜1根
肉沫150克
2片
生抽5克
适量
少量
味精少量
五香粉少量

苦瓜酿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,肉沫自己用绞肉机打的,选肉的时候不要太瘦的

    苦瓜酿肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉沫中加入盐,味精,鸡精,五香粉,生抽

    苦瓜酿肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜末

    苦瓜酿肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌均匀腌制一会

    苦瓜酿肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    苦瓜洗干净切断

    苦瓜酿肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    去籽

    苦瓜酿肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入肉馅,放入深盘中

    苦瓜酿肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加一颗枸杞

    苦瓜酿肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入蒸烤箱中。100度蒸10分钟

    苦瓜酿肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    注意如果用普通蒸锅,水开再放入苦瓜

    苦瓜酿肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蒸熟即可食用

    苦瓜酿肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    来一个

    苦瓜酿肉的做法步骤 第12步

小贴士

苦瓜尽量选笔直一点的
盐味根据自己口味调整

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