肉夹馍
肉夹馍的做法说明
放假回来，家人说最近小朋友晚饭总是吃很少，感觉做什么都不爱吃，于是我做了小朋友爱吃的肉夹馍~
肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
肉焯水后放冰糖炒出糖色，放葱姜大料，放生抽老抽料酒各一大勺，放小半勺盐，放入开水没过肉两指左右，大火烧开，小火慢炖1小时，关火焖肉
- 第2步.
面粉放泡打粉和食用碱后加水和面，醒面30分钟，放平底锅或电饼铛，不用放油，两分钟翻一面，大概7-8分钟中间鼓起来就熟了
- 第3步.
青椒和肉一起剁碎，放进饼子里，浇上一勺肉汤大功告成啦
小贴士
小朋友一口气吃了3个~
