素炒茄子很爽喔

素炒茄子很爽喔的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好小葱花、蒜末、姜末、几粒花椒、干辣椒

   
2. 第2步.

   把茄子斜切成小块

   
3. 第3步.

   锅中放入少量油，下姜末、干辣椒和花椒粒

   
4. 第4步.

   接着下茄子、中火不停翻炒至茄子变软，加入蒜末

   
5. 第5步.

   加蒜末再继续翻炒、加入适量盐、清水一点点焖一下就可以

   
6. 第6步.

   慢慢将水分收干

   
7. 第7步.

   最后加点香葱