老广 60分钟莲子百合糖水

老广 60分钟莲子百合糖水

老广 60分钟莲子百合糖水的食材和调料

冰糖	500克
鹌鹑蛋	1斤
腐竹	3条
莲子	100克
百合	100克
雪儿	1个
清水	大约15碗
鸡蛋	1个

老广 60分钟莲子百合糖水的做法与步骤

第1步.
提前泡好腐竹、莲子、雪耳、用水泡开，莲子分开泡去掉莲子心、腐竹切丝备用
第2步.
鹌鹑蛋煮熟去壳
第3步.
水开后倒入莲子，百合煮开上图我的是倒入雪耳后的图
第4步.
莲子松化后倒入、雪耳、腐竹、冰糖、鹌鹑蛋最水再次沸腾倒入打发鸡蛋缓慢倒入注意及时搅拌，然后关火
第5步.
大功告成

小贴士

莲子要根据自己的火候判断、大概大火30分钟、我为了健康所系甜度比较淡、可以根据自己的口味去调节

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