自己动手做芋圆
自己动手做芋圆的做法说明
女儿最喜欢吃鲜芋仙，闲来无事就研究，这是我和女儿合作完成的✌
自己动手做芋圆的做法与步骤
- 第1步.
山芋和紫薯洗净，去皮，切块，蒸熟。考虑到紫薯水分较少，可以多蒸一段时间。
- 第2步.
山芋和紫薯洗净，去皮，切块，蒸熟。考虑到紫薯水分较少，可以多蒸一段时间，居然忘记拍芋头的照片。😓
- 第3步.
将蒸好的薯类捣烂至几乎无硬块。
- 第4步.
按薯类：木薯粉2：1的比例加入木薯淀粉揉成面团。紫薯水分较少，可以少加一些木薯淀粉。
- 第5步.
将面团揉搓成长条，切成一段一段的小块，均匀包裹上木薯淀粉，如此可以防止粘黏。
- 第6步.
将面团揉搓成长条，切成一段一段的小块，均匀包裹上木薯淀粉，如此可以防止粘黏。
- 第7步.
成品，紧接着就可以下锅煮啦。 煮芋圆时先烧开水，水开后倒入芋圆，刚入锅充分搅拌一下，煮至芋圆浮起来即可，捞出后放入冰水中，可以使口感更Q弹哦！
- 第8步.
可以大快朵颐啦😋
