狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿
狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法说明
从小就爱吃了，小时候街边到处都是小摊卖炸洋芋，现在外地卖的都不正宗，自己做咯
狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法与步骤
- 第1步.
土豆用狼牙刀切好
- 第2步.
放冷水里过一遍，捞出
- 第3步.
冷油下锅，这样油不会炸，油多一点，土豪家可以淹没土豆
- 第4步.
中火一直炸，这中间不要用铲子搅拌，这中间可以去准备好葱花和其他调料
- 第5步.
待土豆底部看着有点焦黄后，翻面继续炸
- 第6步.
全部焦黄后捞出。
- 第7步.
撒上盐，鸡精，葱花，辣椒面，花椒面(狼牙土豆的灵魂) 拌匀
- 第8步.
外焦里嫩的狼牙土豆，超好吃。
小贴士
如果不喜欢太焦的口感，可以早点捞出，还可以根据自己的口味放其他调料，比如孜然，蒜末
