好吃到爆的凉拌牛肉

好吃到爆的凉拌牛肉的做法说明

夏天来一盘香辣够劲的凉拌牛肉是一件幸福的事哦！
牛肉是自己卤的，前面有菜谱，大家可以参考。

第1步.
材料准备好。黄瓜用刀背拍成小块，卤好的牛腱切薄片，姜切末，蒜切粒，香菜切小段。
第2步.
准备一个小碗，碗里倒入卤汁。没有卤汁的话就用一点凉开水*\(๑• ₃ •๑)
第3步.
放入生抽、糖。
第4步.
搅拌均匀后放一边备用。因为星星同学还另外拌了黄瓜垫在牛肉下面，所以将卤汁调好两边用了，要是只拌牛肉或者混合一起拌的同学可以直接把卤汁、生抽、糖放入牛肉里。
第5步.
另用一个大碗放入牛肉、姜末、蒜粒。
第6步.
放入二分一刚才调好备用的卤汁（剩下的放后面的黄瓜）。
第7步.
翻拌一下。
第8步.
放入二分之一的香油和辣油（剩下的也是放后面的黄瓜）。
第9步.
洒上香菜，翻拌均匀。
第10步.
另用一个碗放入黄瓜、蒜粒。
第11步.
前面剩下的卤汁全放进去。
第12步.
略略翻拌。
第13步.
尝一下咸淡，淡了可以放一点点盐。
第14步.
淋入剩下的香油和辣油，翻拌翻拌就可以啦！
第15步.
把拌好的牛肉放到黄瓜上哔～～吃饭(*^▽^)/★*☆