巧克力淋面

巧克力淋面的做法与步骤

1. 第1步.

   隔开水融化巧克力，

   
2. 第2步.

   一边融化一边搅拌

   
3. 第3步.

   搅匀颜色，很有光泽

   
4. 第4步.

   如果不是这个流动状态，浓稠了了，就加一些淡奶油

   
5. 第5步.

   倒入裱花袋

   
6. 第6步.

   剪开一个小口

   
7. 7.

   蛋糕抹面好后，需放冰箱冷冻，20分钟左右，然后拿出蛋糕，裱花袋在蛋糕表面移动挤出，需要挂壁的地方停顿一下，继续移动，表好后继续放冰箱冷冻，然后移到冷藏层。