辣椒炒黑鱼片

辣椒炒黑鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   黑鱼切片，用生姜、料酒、生抽、盐腌制20分钟

   
2. 第2步.

   准备好：青椒切丝、大蒜切片、生姜切丝、大蒜叶、

   
3. 第3步.

   冷锅下油，生姜大蒜下锅出香味

   
4. 第4步.

   黑鱼片下锅翻炒至变色，然后加入料酒、生抽翻炒入味，喜欢颜色重的可以再加老抽

   
5. 第5步.

   最后加入青椒和大蒜叶翻炒。起锅前放盐，加入少量醋。

   
6. 第6步.

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