夏天居家必备之美食，香辣小龙虾
夏天居家必备之美食，香辣小龙虾的做法说明
夏天小龙虾是必不可少的美食，没有小龙虾的夏天是没有灵魂的。每次去外面吃，总担心不干净，吃不过瘾，就尝试自己做，不要太好吃哦！
夏天居家必备之美食，香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
虾买回来我把头和虾线剥掉了，个人感觉最脏的就是这部分。如果能接受虾头也可以不拨虾头，刷干净就好了。
- 第2步.
配料：指天椒（干辣椒还没放进来），蒜切开一下，姜切片，八角，桂皮
- 第3步.
葱和香菜，紫苏忘记拍了，用以前的图片代替吧！
- 第4步.
我喜欢放点配菜，煮出来挺好吃。用那种小青瓜更好吃
- 第5步.
虾黄单独挑出来了，虾头丢了。为了能吃到虾黄，我是单独炒的，跟虾一起煮就会炒没的。最后沾虾黄吃。
- 第6步.
放油，比平时炒菜多放一些。蒜头，姜片，桂皮，八角爆香。
- 第7步.
把虾炒翻炒出香，再放入辣椒段翻炒片刻
- 第8步.
倒入啤酒，放入生抽，蚝油，盐一起煮，这样才入味。盐适量少放点，万一咸了就救不回来了。
- 第9步.
出锅前3 4分钟放，青瓜不要太早放，煮烂了不好吃。
- 第10步.
最后出锅前放入葱，香菜，紫苏翻炒片刻即可出锅。最后撒上熟的白芝麻。夏天啤酒🍺➕小龙虾，感觉人生已经到达了高潮。
