香菇牛肉酱(小美版)

香菇牛肉酱(小美版)

香菇牛肉酱(小美版)的做法说明

记录数据,冰箱里只有猪肉,猪肉替代,一样做法。

香菇牛肉酱(小美版)的食材和调料

香菇40克
牛肉250克
30克
芝麻10克
豆瓣酱30克
10克
生抽30克
老抽10克
250克

香菇牛肉酱(小美版)的做法与步骤

  1. 1.

    干香菇泡发。冷冻牛肉拿出涡轮健7秒。

  2. 2.

    牛肉碎倒出备用。泡发好的香菇5秒速度5打碎,加30克油,3分钟120℃速度1爆香。

  3. 3.

    加入牛肉,糖,生抽老抽,豆瓣酱,芝麻油,水,12分钟V健速度1。出锅装瓶倒扣冷却冷藏。

小贴士

若没有豆瓣酱可以用耗油25克替代。

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