肉夹馍

肉夹馍

肉夹馍的食材和调料

面团
面粉200克
酵母3克
适量
果蔬粉适量
【内馅】
五花肉适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
适量
八角1个
花椒适量
少许
香叶1片

肉夹馍的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉➕水➕酵母➕果蔬粉揉成光滑的面团

    肉夹馍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成椭圆形

    肉夹馍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成薄片,刷上油

    肉夹馍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    对折,用可可粉揉的面团做耳朵,竹碳粉的面团做眉毛,眼睛,鼻子,嘴巴

    肉夹馍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒发1小时左右至2倍大,大火蒸10分钟闷3分钟,就做好了

    肉夹馍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    肉夹馍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    肉夹馍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    1.五花肉洗净,锅内放水,放入【肉馅】的所有材料焖煮30分钟,放凉后放入冰箱浸泡一夜 2.五花肉切片,烤箱180度20分钟

    肉夹馍的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    夹上青菜,烤的肉就可以开吃啦

    肉夹馍的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    看看内馅

    肉夹馍的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品

    肉夹馍的做法步骤 第11步

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