潮式粽子

潮式粽子的做法与步骤

1. 1.

   1，首先将五花肉切片+15克的盐，5克五香粉和50克酱油腌制24小时，花生和红豆浸泡24小时

2. 2.

   糯米提前4小时浸泡，竹叶提前两个小时洗净凉干。干贝虾米也提前2小时泡水

3. 3.

   糯米，花生，红豆滤干水分

4. 4.

   蒜瓣香菇切碎，下锅一起炒香

5. 5.

   把滤干的糯米豆子花生跟五香粉，香菇，油盐，干贝虾米等一起伴匀

6. 第6步.

   可以开始包粽子了，包好的粽子放高压锅隔水蒸40分钟。

   
7. 第7步.

   完成