排骨烧萝卜
排骨烧萝卜的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯水，淋干待用
- 第2步.
所有佐料切好备用
- 第3步.
锅里倒适量的油，把冰糖放入锅中
- 第4步.
全部炒化，呈焦糖色冒泡
- 第5步.
排骨倒入锅中翻炒，糖全部裹在了排骨上，颜色很好看哦
- 第6步.
加料酒生抽，老抽，翻炒至排骨上色，放入佐料
- 第7步.
加足量的开水，开锅后，转中小火炖四十分钟左右
- 第8步.
放入切好的萝卜块，加盐，盖上锅盖炖十分钟，大火收汁，加少许鸡精，美味的排骨炖萝卜就好了。 因为着急忘了拍成品，孩子要吃就没放红辣椒，正常放些辣椒会更美味。
