爆炒猪心

爆炒猪心的做法与步骤

1. 第1步.

   1猪心切成薄片，用清水清洗干净，倒入适量的黄酒，盐，胡椒粉腌制10分钟

   
2. 第2步.

   2用清水在次洗净

   
3. 第3步.

   3锅中加油烧热，倒入切好的姜，蒜，红辣椒爆香

   
4. 第4步.

   4倒入适量的盐，酱油翻炒2分钟

   
5. 第5步.

   5加入适量的清水，煮18分钟

   
6. 第6步.

   6等到水快熬干时倒入青椒翻炒，炒至青椒熟透，撒上味精出锅

   
7. 第7步.

   7装盘开吃