茭白炒肉丝 小美

茭白炒肉丝 小美的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝，姜丝，葱花，蒜末备好，肉切丝放料酒，生抽腌制备用。

   
2. 第2步.

   主锅中加入油，葱，姜，蒜时间3分钟/温度v/速度小勺进行爆香。

   
3. 第3步.

   腌好的肉下锅前放少许淀粉拌匀。

   
4. 第4步.

   爆香完加入肉丝。

   
5. 第5步.

   时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

   
6. 第6步.

   加入胡萝卜和青椒。

   
7. 第7步.

   时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

   
8. 第8步.

   OK如图，

   
9. 第9步.

   加入茭白，盐，糖，鸡汁。

   
10. 第10步.

    时间3分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

    
11. 第11步.

    烹制好装盘准备开吃啦😊！