鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉、胡萝卜、青椒切丝，木耳对半切好，取一小碗放1勺白糖、1勺料酒、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉、3勺清水搅匀备用

   
2. 第2步.

   猪肉放入碗中加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉搅匀后腌制10分钟

   
3. 第3步.

   锅内少油，倒入猪肉炒至变色后捞出备用

   
4. 第4步.

   锅内少油，倒入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入胡萝卜、青椒、木耳，翻炒至断生，再倒入肉丝翻炒几下，淋入酱汁，翻炒均匀，出锅