咸香土豆饼

咸香土豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净，放在蒸锅里面蒸熟，一个筷子可以顺利插入就熟了

   
2. 第2步.

   将香葱洗净，切小细丁，很细的那种。将土豆碾成泥，加入盐，适量面粉，再充分撵一遍，让香葱和盐分均匀排列。

   
3. 第3步.

   将土豆面粉团分成小长丁，一点一点揪下来揉成球形，压扁，做成饼状。

   
4. 第4步.

   冷锅热油，待油热后，将火关成超小，土豆饼沾一层蛋液下锅，煎至两面焦黄，即可。最后撒上葱花作为点缀就可以开动了。