金黄色和夏天很相配吧，超级nice的黄金杏酱
金黄色和夏天很相配吧，超级nice的黄金杏酱的做法说明
熬果酱，好像熬人生，不到火候的时候，没有滋味，过了便焦了，那刚刚好，足以让众生回味无穷。
金黄色和夏天很相配吧，超级nice的黄金杏酱的做法与步骤
- 第1步.
将杏洗净，将底部的蒂去掉！
- 第2步.
开水，将洗净的杏倒入锅内！
- 第3步.
至杏表皮裂开，关火捞出，放入冷水。
- 第4步.
去皮去核。
- 第5步.
加入白砂糖基本盖住果肉。
- 第6步.
加入白砂糖的同时，挤入一整颗柠檬汁。
- 第7步.
至少腌制四小时以上。
- 第8步.
文火熬制，熬制期间，不断搅拌，防止粘底。
- 第9步.
整个熬制过程需30-40分钟。
- 第10步.
熬制到将果酱滴至玻璃饭盒底面，待温度下降后，竖起玻璃饭盒，看到果酱缓慢留下为最宜。
- 第11步.
消毒玻璃瓶灌装果酱。
- 第12步.
将做好的果酱放置于冰箱内冷藏1-2日后使用为最佳！
小贴士
熬制果酱一定是小火，另外文中提到的熬制粘稠程度很重要哟！
