超级有味的双椒免
超级有味的双椒免的做法与步骤
- 第1步.
兔肉切成小块，用盐，料酒，胡椒粉扮匀
- 第2步.
这样的青椒才有味
- 第3步.
嫩姜洗净待用，也可以用山东大姜。
- 第4步.
嫩姜切成丝。
- 第5步.
青椒直切成大概0.8这样
- 第6步.
热锅下油烧至8成热，下豆瓣，蒜蓉，花椒炒香
- 第7步.
下入兔头继承翻炒
- 第8步.
兔肉全部倒入锅里翻炒5分钟。香味扑鼻。
- 第9步.
加入水没过兔肉，大火烧开转小火煮10分钟
- 第10步.
加入姜丝和青椒煮2分钟起锅开吃了
小贴士
这道菜主要是兔肉一定要点杀的活兔，不要买冻兔，味道不鲜。豆瓣酱小火炒香，汤汁不要太多。兔肉才入味
。
