蓝莓芝士面包(小美版)

蓝莓芝士面包(小美版)的做法说明
记得上一次带着宝宝玩DIY面包时,因为面粉揉面时失败了,索性一层芝士一层蓝莓酱,又不是面包也不是披萨,但女儿连连夸赞,今天早上就想做个完整版的给她,一早就爬起来做了
蓝莓芝士面包(小美版)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料

- 第2步.
除了黄油外材料放入小美,30秒速度3搅拌

- 第3步.
揉面四分钟,后加入黄油再揉面5分钟,取出盖保鲜膜发酵

- 第4步.
大概半小时出手模

- 第5步.
排气,用擀面杖压成这个形状,因为爸爸喜欢吃肉松的就加了Xo酱和肉松;宝宝喜欢芝士蓝莓就加了芝士蓝莓,我自己加了自制的青梅酱。自己DIY就可以满足全家人口味

- 第6步.
卷好放烤盘二次发酵,烤箱预热到180度

- 第7步.
刷上蛋液

- 第8步.
放入烤箱,时间设定了25分钟

- 第9步.
期间发现烤炉靠里侧温度高,手动调整了下位置

小贴士
若温度高,表面已经上色的话,后面可以调整温度下来5-10度














