黄豆烧肉

黄豆烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆淘洗，浸泡两三个小时。

   
2. 第2步.

   五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。

   
3. 第3步.

   锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；

   
4. 第4步.

   炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；

   
5. 第5步.

   加入红烧酱油，翻炒上色；

   
6. 第6步.

   将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。

   
7. 第7步.

   泄压后倒入另锅，大火收汁；

   
8. 第8步.

   汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。