香辣小鲫鱼

香辣小鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   将洗净鲫鱼用盐腌制一晚，不能腌太咸

2. 2.

   第二天用油将鲫鱼炸至金黄捞出备用

3. 3.

   将所有调料提前备好，锅里放多一些油，将姜蒜爆香，下入花椒辣椒八角香叶爆香，加入适量火锅底料，豆瓣酱，黄豆酱翻炒，倒入耗油，酱油，糖翻炒，加入适量水烧开，倒入炸好的鲫鱼闷煮一会儿，放入鸡精孜然粉调味！留一些汤汁泡着鱼更入味

4. 4.

   纯粹记录怕以后忘记了