Tracy的淡奶油吐司

Tracy的淡奶油吐司的做法说明

6.17 宜宾地震晚上烤的
写下来，留作纪念
450克的吐司盒子一个的量
如果想做奶酥馅，比例如下：
黄油100，糖粉60，奶粉100，鸡蛋16克。拌匀。可以直接卷在里面，也可以包起来擀长条再卷

1.
这步没有图片。首先在面包机放入水，淡奶油，鸡蛋；再放入高筋粉，盐和糖放对角，中间挖坑埋入酵母。启动面包机和面程序，20分钟后放入黄油，重新按一个发面团程序
第2步.
发好的面团排气，卷好，放入吐司盒
第3步.
在烤箱放入一碗开水，吐司盒上方覆盖保鲜膜，放入烤箱2发，发到9分满，图为2发后
第4步.
烤箱中下层，180度，50-60分钟
第5步.
切片后，拉丝很好👍