花色粗粮馒头
花色粗粮馒头的做法说明
给家里不吃粗粮的小朋友制作的
花色粗粮馒头的做法与步骤
- 第1步.
三种食材去皮切块蒸20分钟蒸熟，晾至温热
- 第2步.
加入少许牛奶在破壁机中分别搅成泥，注意牛奶不要多，紫薯比较干可以适当增加一点牛奶
- 第3步.
每份蔬菜泥中加入酵母和白砂糖（糖可以不放），加入一茶匙植物
- 第4步.
分别加入面粉和成软硬适中的面团，用保鲜膜包住面团
- 第5步.
取黄白两色面团揉成等粗细长度的光滑长条，并在一起
- 第6步.
转成螺旋状
- 第7步.
放入抹油的海鲜锅里，或者是圆形模具
- 第8步.
面团盖盖发酵30分钟，去掉盖子，大火蒸30分钟，关火焖5分钟
- 第9步.
再来制作紫薯卷，切适量香葱和火腿丁
- 第10步.
取一块山药面团，一块紫薯面团分别擀成同等大小长方形面片，叠在一起，撒盐 葱 火腿丁
- 第11步.
卷起来，收口处捏紧
- 第12步.
切成段，稍微按压一下按扁一点
- 第13步.
剩下的南瓜面团我做了火腿葱香花卷
- 第14步.
蒸20分钟，焖5分钟再开盖
