芝麻馒头

芝麻馒头的做法说明

有没有跟我一样很喜欢吃小馒头的。
嘻嘻，加了点芝麻更有营养了，早餐配瓶牛奶完美啦

第1步.
我用的是高筋面粉，做馒头包子等都建议用高筋，低筋跟中筋做出来口感没那么好。 1.把200克面粉加入酵母和白砂糖一起拌均匀。（我看了网上很多都是酵母加水再倒进面粉，这样做也可以只是怕均匀程度的问题） 2.然后加入水，建议先加100克不够再慢慢加，因为每个牌子的面粉吸收都不一样，多除少补就行。加了水后开始揉面，用手上下揉使用拳头与手指的力度，把面揉至光滑即可。
第2步.
把面团用保鲜膜封好，静置30分钟。
第3步.
30分钟后打开看，把面团拉一下底部与图片一样即可，继续揉面（如果沾手加点面粉）揉几分钟即可，然后把保鲜膜封好继续等待30分钟。
第4步.
我是加的自己的黑白芝麻，自己喜欢什么加什么。
第5步.
桌子要撒点面粉不然会沾桌，加了芝麻后用擀面杖压平，然后折起来，可以折4折或者5折，看自己喜欢馒头的大小去决定。我是折了4折
第6步.
成品，哈哈哈
第7步.
出锅就是这样子啦，配方适合任何馒头，把芝麻换成自己爱做的即可。