1、四季豆先焯一下水，然后再过一下冷水。2、起油锅，放入蒜，再放入切好的客家咸菜，翻炒至香味扑鼻。（咸菜比较吸油，可放多点油翻炒）3、倒入准备好的四季豆，翻炒一下，加入适量食盐和酱油，翻炒1到2分钟即可起锅。
【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦，再配上肉末，下饭的美味~咸菜竹笋炒豌豆（咸菜竹笋豌豆汤）四季豆好吃却难煮？教你一招，四季豆怎么炒都好吃四季豆咸菜炒蛋豇豆咸菜 江豆咸菜 姜豆咸菜咸菜炒粉肠（潮汕咸菜）腌咸菜（萝卜咸菜黄瓜咸菜芥头咸菜）东北酱咸菜（呼咸菜）四季豆【四季豆肉沫】
