虾仁银鱼菜脯
虾仁银鱼菜脯的做法说明
潮汕地区所特有的一款风味小菜、偏偏我爱上了、咸香可口、有菜脯的清香、🦐的鲜甜、香菇的香味道好极了👏、用它来配白粥那真是一绝👍除了配粥还可以拌面、夹馒头、炒菜等、是我家中必备的佳品！
虾仁银鱼菜脯的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料
- 第2步.
萝卜干洗干净切小块泡一下水、香菇泡发、把萝卜干和泡好的香菇沥干水份、放绞肉机绞碎待用
- 第3步.
姜、蒜切成末、虾仁切小颗粒（小海米不用切）银鱼干洗干净沥干水分备用、
- 第4步.
锅内放入花生油烧热倒入蒜末姜末爆炒出香味、
- 第5步.
倒入绞好的萝卜香菇碎爆炒出香味
- 第6步.
再倒入银鱼、虾仁
- 第7步.
翻炒均匀
- 第8步.
加入2勺生抽
- 第9步.
生入2勺𧐢油
- 第10步.
加入2勺老干妈、鱼露翻炒至水份收干
- 第11步.
加入鸡精和适量麻油
- 第12步.
准备出锅
小贴士
油尽量多放一些、装罐油泡不到菜脯口感 会干的
