毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法说明
毛毛虫面包是一种食品，主要材料有高筋面粉等，辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等，口味偏甜，适合于大众，是一种面包。
毛毛虫面包的食材和调料
| A：高筋面粉 | 400克 |
| 白糖 | 80克 |
| 奶粉 | 28克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| B：水 | 110克 |
| 鸡蛋 | 100个 |
| 牛奶 | 40克 |
| C：黄油 | 40克 |
| D：泡芙糊 | |
| 黄油 | 40克 |
| 水 | 80克 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 低粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1~2个 |
| E：夹馅 | |
| 鲜奶油 | 100克 |
| 糖 | 15克 |
毛毛虫面包的做法与步骤
- 第1步.
如图准备好原料
- 第2步.
A：把酵母，白糖，奶粉，盐，放到高筋粉里拌匀
- 第3步.
牛奶，蛋液，水，混合在一起
- 第4步.
把步骤2开个窝，把步骤3分次到人步骤2里面揉搓成光滑形态
- 第5步.
如图所示，揉好后用保鲜膜包起来，饧一会
- 第6步.
不要闲着，开始制作泡芙糊，黄油放入小奶锅里加入水软化
- 第7步.
黄油＋水烧开了瞬间加入面粉用橡皮刮刀来回搅打至粘稠，慢慢加入蛋液至粘稠状态。
- 第8步.
放入裱花袋里
- 第9步.
揪馅剂
- 第10步.
用保鲜膜盖起来
- 第11步.
拿一个出来，用擀面杖擀成椭圆形
- 第12步.
对折再对折
- 第13步.
放入烤盘中
- 第14步.
在饧发箱里拿出来，淋上泡芙糊，放入烤箱。
- 第15步.
已完成
